常用薑茶做法和作用

2019年4月7日21:46:49 發表評論 652 views

常用薑茶做法和作用

俗話說:生薑可治百病。薑中含有薑醇、薑烯、水芹烯、檸檬醛等油性的揮發油,能夠緩解疲勞、厭食失眠、腹脹腹痛。

薑茶是傳統的保健飲品,且具有降溫、祛寒、健胃、活血、養顏、預防凍瘡等功效,特別是產婦恢複元氣、補血,快速恢複體型等的最佳良藥。

冬天體內易累積寒氣,多喝薑茶就可以解表散寒、暖胃、改善血液循環等功效。而一旦不小心患上感冒,喝一杯薑茶,既能發散風寒、化痰止咳,又能溫中止嘔、解毒,對於治療外感風寒有很好的作用。

推薦養生薑茶係列:

一,蜂蜜薑茶,具有溫中散寒、發汗解表、健脾暖胃、嘔吐泄瀉、痰飲喘咳等對人體的有效功能.

材料:生薑100克、菊花20克、蜂蜜100ml。

做法:

1、生薑洗淨後去皮,切成大片放入湯鍋中,加水沒過薑片大約3厘米,用大火燒開後轉成小火慢慢熬煮半小時;

2、待薑片出香味,湯水變黃後,放入菊花繼續用小火熬煮10分鍾,直到煮出菊花的清香味。關火使湯水自然冷卻;

3、最後在鍋中加入蜂蜜充分攪勻,涼後即成菊花薑蜜,可以根據自己的需要過濾鍋中的殘渣。

二,可樂薑湯:薑汁可樂有防寒祛痰的功效,增加熱量,暖胃,最適用於冬季,對防治感冒效果很好,可以祛風散寒。

做法:把可樂倒入鍋內,薑切片放到可樂裏,大火煮開後轉小火煮大火熬煮約10分鍾,令薑絲滋味滲入可樂中,關火,即可.

三,紅糖薑茶,紅糖薑湯紅糖具有養血、活血的作用,加到薑湯裏,可改善體表循環,經常喝紅糖薑湯有美容的作用,治療傷風感冒。需要注意的是,生薑紅糖水隻適用於風寒感冒或淋雨後胃寒的輔助治療,不能用於暑熱感冒或風熱感冒。

材料:紅糖、金絲棗、薑。

做法:

1、將紅糖、無核金絲棗、薑片放入燉煮的容器中;

2、注入適量清水(用礦泉水最好);

3、蓋上蓋子,燉煮半個小時即可。

四,大棗薑湯:大棗性味甘溫,具有補中益氣、養血安神的作用:生薑味辛溫,具有溫中、解表散寒的作用;二者合用,可充分發揮薑的作用,促進氣血流通,改善手腳冰涼的症狀。此外,生薑重補暖、大棗重補益,對治療寒涼引起的胃病非常有效。

做法:大棗10個,生薑5片,紅糖

適量,煎湯代茶飲,每日1次,堅持服用。

材料:大棗15枚、薑片4片、紅糖20克

做法:

1、大棗用流動水衝掉表麵的浮塵,生薑去皮切成大片,紅糖準備大約20克;

2、取一隻小鍋,冷水時將大棗和薑片放入,小火煮至沸騰;

3、持續讓棗茶沸騰5分鍾,然後將紅糖倒入,待紅糖完全化開就可以關火了即可。

五,紅茶薑湯:一種可以防寒保暖的湯水,生薑具有溫中散寒、發汗解表的作用,紅茶有助暖身

材料:紅茶5克、幹薑1克、赤砂糖20克

做法:

  1. 紅茶、幹薑入鍋並加入適量的水煮20~30分鍾;
  2. 再放入適量紅糖煮3~5分鍾即可。

小貼士:先用旺火煮至沸騰,再轉回小火煮。

六,生薑綠茶 :綠茶薑湯有清熱解毒、益氣舒心,防中暑的作用;綠茶薑湯是用新鮮的生薑榨的薑汁可防感冒,尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶,效果更佳。

做法:取綠茶和薑絲各5克,用沸水衝泡10分鍾左右即可飲用。特別適宜在盛暑時喝,有清熱舒心的功效。

溫馨提醒:

熬薑湯一般要挑選表皮沒有裂口顏色鮮豔,柔軟,膨脹狀態的新鮮薑,不要選起皺紋、發幹發黑的生薑。

生薑表皮中有較多營養成分,熬湯時應該少去皮或不去皮,避免養分的流失。生薑性味辛溫,凡屬陰虛火旺、目赤內熱者,不宜長期食用生薑。

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